在家樂福的冰箱裡看到有在賣新鮮淡菜,一大盒1.4公斤才五點五歐,立馬買了一盒,決定晚上要奢華的來吃淡菜大餐。
於是又在家樂福買了 奶油一塊(應該不到一歐)、蒜頭一串(兩歐)、白酒一罐(五歐?),就準備回民宿洗手作羹湯了。
回到家之後,把淡菜用水沖一沖,放在鍋子裡讓牠們吐沙。
趁這個時間把蒜頭撥一撥然後切小塊,我煮了一半的淡菜配上大概一顆蒜頭。
等到淡菜們吐沙吐的差不多之後,熱鍋子(要選不會被淡菜殼刮傷的鍋子),放入奶油和蒜頭(可以先放一半)。
等到蒜香味出來後,放入淡菜,然後到入白酒,等到淡菜都打開之後就煮好了。
這時候可以放入剛剛留下來的另外一半蒜頭(我喜歡蒜味所以我留一半最後放,如果不喜歡蒜味可以一開始就全部放進去)
就完成了!!!!
有沒有很簡單,這樣一大盤外面吃最少要十幾歐,自己煮吃到爽才不到十歐啊(但是淡菜比較小顆就是了)
配上也是家樂福買的小法國麵包沾湯汁吃,真的無敵美味啊!!
同場加映
家樂福買的大白菜
現成的微波食品,從左到右 雞肉飯、魚飯和牛肉馬鈴薯 一份約兩歐,直接微波就可以吃了。
去一趟家樂福就可以變出如此豐富的大餐,有興趣的朋友不仿試試看 :)
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